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 Ratatouille à ma façon)

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Invité
Invité



MessageSujet: Ratatouille à ma façon)   Mer 17 Aoû - 8:34

Ratatouille (à ma façon)

Ingrédients :
- 4 petites courgettes
- 1 aubergine
- 1 Poivron (facultatif tout dépend si vous le digérez, moi je n'en met pas !)
- 1 petite boîte de tomates pelées et concassées
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail (moi j’en mets 3 ou 4)
- Sel et poivre
- Persil
- Thym

Recette :
Couper l’oignon et le faire blondir.
Ajouter le thym et remuer vivement.

Ajouter les courgettes et les aubergines pelées et coupées en petit dés.
Puis ajouter la boîte de tomates et 1 c. à café de sucre (pour enlever l’acidité de la tomate).

Ajouter la (les) gousse(s) d’ail pelée(s) et écrasée(s).
Saler, poivrer.

Quand c’est bien chaud et laisser mijoter pendant 1/2 heure à 1 heure (suivant que vous aimez les légumes + ou - cuits) en remuant de temps en temps.

Ajoutez le persil 5 minutes avant la fin de la cuisson.

.
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CRICRI
Administrateur
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Féminin

MessageSujet: Re: Ratatouille à ma façon)   Mer 17 Aoû - 10:39






Passe une bonne journée ma belle!
Bisous et merci de tout coeur



Invité


Que cette journée soit belle pour vous tous qui en avez besoin!


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Ratatouille à ma façon)
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