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 Salade de mâche au saumon Nad

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CRICRI
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Féminin

MessageSujet: Salade de mâche au saumon Nad   Jeu 31 Juil - 9:42

Salade de mâche au saumon

Ingrédients :
- 100g de pommes de terre grenailles
- Mâche
- 2 c. à café d'huile d'olive aromatisée au basilic
- 1 belle échalote
- 1 pavé de saumon
- Sel, poivre

Recette :
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 20 min environ dans eau bouillante salée.
Emincer finement l'échalote.
Répartir la mâche dans les assiettes.
Mettre l'échalote sur la mâche.
Disposer les pommes de terre cuites sur la mâche.
Faire cuire pavé de saumon dans eau bouillante salée. (10 min environ pour un morceau épais).
Mettre 1 c. à café d'huile par assiette.
Emietter le saumon dans un bol et le répartir dans les assiettes.


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