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 Salade de Pommes de terre à l’italienne

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AuteurMessage
CRICRI
CRICRI
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Féminin

MessageSujet: Salade de Pommes de terre à l’italienne   Jeu 31 Juil - 9:51

Salade de Pomme de terre à l’italienne

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min.

Cuisson : 10 min.


Ingrédients :



- 500g de pomme de terre ratte
- 1 yaourt bulgare
- 1c. à soupe de vinaigre de Xérès
- 2 figues fraîches (facultatif)
- 80gr de jambon de Parme
- 40g de copeau de parmesan
- 4 feuilles de menthe
- Sel et poivre du moulin



Recette :



Cuire les pommes de terre 10 min. à la vapeur.
Les éplucher et les couper en deux.
Mélanger le yaourt, le vinaigre, le sel et le poivre.

Verser la sauce sur les pommes de terre et mélanger.
Couper les figues en 4 quartiers.
Emincer le jambon en lanières.
Dresser les pommes de terre sur les assiettes de service.
Répartir les figues, parsemer avec les lanières de jambon et les copeaux de parmesan.
Donner un tour de moulin à poivre et décorer avec des feuilles de menthe ciselées.


Invité

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MessageSujet: Re: Salade de Pommes de terre à l’italienne   Jeu 6 Nov - 13:44

Moi je dis ça doit être trés bon
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bisours
Chef cuistot
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Féminin

MessageSujet: Re: Salade de Pommes de terre à l’italienne   Lun 26 Jan - 13:00


Merci1 Cricri
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nicky
Administrateur
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Féminin

MessageSujet: Re: Salade de Pommes de terre à l’italienne   Lun 26 Jan - 13:52

Merci1 Bisours d'avoir remonté ce que l'on n'avait pas vu


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josette berger
Chef cuistot
Chef cuistot
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MessageSujet: Re: Salade de Pommes de terre à l’italienne   Mer 28 Jan - 17:49

Bonne idée! je mets de côté! merci!
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bisours
Chef cuistot
Chef cuistot
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Féminin

MessageSujet: Re: Salade de Pommes de terre à l’italienne   Mer 28 Jan - 20:25

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De la rate..."du jardin"
On n'en mange encore a la maison
en ce moment
Chaudes...en gratin...A la vinaigrette...en robe des champs
et tout et tout....
C'est notre p de terre préférée !
Merci1 de cette recette sympa !
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz :biz2:
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http://bisours.cuisineblog.fr
 
Salade de Pommes de terre à l’italienne
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