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 Chorba

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MessageSujet: Chorba   Jeu 3 Mar - 8:42

CHORBA

Ingrédients pour 4 à 6 personnes


  • 250 gr de viande de mouton ou de veau coupée en dés
  • 500 gr de tomates fraîches
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 1 poignée de pois chiches trempés la veille
  • 1 oignon sec
  • 1 cuillère à soupe de smen.
  • 2 cuillère à soupe d’huile
  • 1/2 cuillère à soupe de poivre rouge
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 verre de vermicelle
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 petite branche de céleri
  • 1 cuillère à café de menthe séchée
  • Sel


Préparation:

1- Disposez la viande dans une cocotte . Ajoutez l’oignon râpé, la coriandre hachée, le sel, le poivre noir, le poivre rouge, le smen "beurre clarifié rance " et l’huile.
2- Mouillez avec 1/2 verre d’eau et faites revenir pendant quelques minutes.
3- Ajoutez les tomates réduites en purées et laisser revenir encore quelques minutes
4- Mouillez avec 1 litre d’eau, et plongez-y les pois chiches et le céleri, puis fermez la cocotte et laissez cuire.
5- A mi cuisson de la viande, versez le vermicelle dans le bouillon et laissez terminer la cuisson.
6- Saupoudrez de coriandre hachée et de menthe sèche et servez chaud.

Si je vous dis que j'adore, ça vous étonnera pas !!!!


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MessageSujet: Re: Chorba   Dim 13 Mar - 11:50

c'est bon aussi ça
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MessageSujet: Re: Chorba   Dim 13 Mar - 17:08

bééé oui ma ch&rie nous on aime ça hein hi hi
merci de ton passage enfin hi hi

on s'impatientait de te lire.................même si ce fût court hi hi
bon oki je sors!!!!


bonne soirée
je t’aime ma puce


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MessageSujet: Re: Chorba   Dim 13 Mar - 17:58

@CRICRI a écrit:
bééé oui ma ch&rie nous on aime ça hein hi hi
merci de ton passage enfin hi hi  

on s'impatientait de te lire.................même si ce fût court hi hi
bon oki je sors!!!!


bonne soirée
je t’aime ma puce
hihihi
suis pas bien, mal de gorge, ça tire jusque mon oreille et de la fièvre 
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MessageSujet: Re: Chorba   Lun 14 Mar - 7:57

Coucou ma chérie soigne toi bien
Ne prends pas froid dehors et couvre toi bien pour tes oreilles



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MessageSujet: Re: Chorba   Lun 14 Mar - 18:55

@CRICRI a écrit:
Coucou ma chérie soigne toi bien
Ne prends pas froid dehors et couvre toi bien pour tes oreilles

oui oui cédric m'a réchauffé de la bonne sousoupe hier soir et je n'ai bu que du thé, ça fait du bien à la gorge
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MessageSujet: Re: Chorba   

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