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 Muffins Dudu

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MessageSujet: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 11:14



Muffins Dudu

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 2 c. à soupe de son d'avoine
- 1 c. à soupe de son de blé
- 1 c. à soupe d'édulcorant liquide
- 4 c. à soupe de lait écrémé en poudre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- Arôme vanille bourbon ou tout autre arôme

Recette :
Mixer tous les ingrédients, et les mettre dans 2 ramequins.

Passez au four à 180° pendant 15 minutes.
Démoulez une fois tiède.

C'est la recette de base pour tester tous vos arômes.

Vous pouvez même y ajouter des tolérés, comme une cuillère à café de chocolat maigre sans sucre .
Avec un grand thé brûlant, il sera votre allié du petit déjeuner ou du goûter.

Vous trouvez la recette un peu sèche ? Ajoutez 1c. à soupe de fromage blanc à l'appareil.

.



Dernière édition par Nadine le Mer 12 Oct - 16:07, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 11:22

je fais pas pareil afin qu'ils rentent molleux et souple je bat les blanc d'oeuf en neige je mettrais la recette aussi
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Féminin

MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 11:46

Muffins au citron "peut se faire avec d'autres extraits d'arômes etc"


Pour 6 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25/30 minutes à 180°C


Ingrédients

4 oeufs
12 c-à-soupe de sons d'avoine
4 c-à-soupe de fromage blanc 0%
1 c-à-soupe édulcorant liquide ou autre pour cuisson
1/2 sachet d elevure

Parfums au choix

Zeste de citron en PLuniquement
ou
1c-à-café de cannelle
1c-à-soupe de café
4c-à-café de cacao dégraissé
1c-à-soupe arôme pistache, orange etc

Préchauffer le four à 180°C ou therm 6

Séparez les blancs des 4 oeufs
Les battre en neige très ferme

Mélangez ensuite

- Les jaunes d'oeufs, le son, les arômes , le FB
- Incorporez-y les blancs d'oeufs battus en neige
- Mettez dans des moules à muffins et oupsss dans le four
- Laissez cuire 25/30 minutes

Laissez refroidir et démouler

Il me restait un peu de cette pâte j'en ai donc fait aussi des madeleines

voilà

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MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 12:18

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

.
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Féminin

MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 12:32




:base4: :base4: :base4: DE RIEN MA NAD :base4: :base4: :base4:


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MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 13:13

Ingrédients:


- 4 c à s de son d'avoine
- 2 c à s de son de blé
- 2 oeufs
- 2 c à s bien pleine de FB
- 3 à 4 c à s d'édulcorant selon le goût
- 1 c à c de levure chimique
- 10gtes d'arôme vanille (perso j'en met plus)

Mélanger les sons, le FB, les jaunes d'oeufs, l'édulcorant et la levure, cela vivement jusqu'à ce que le mélange paraisse mousseux.
Monter les blancs en neige très ferme. Incoporer à l'autre mélange délicatement.
Mettre dans 6 moules à muffins de taille moyenne ou 4 gros. Faire cuire à 180° durant 25 mn.


Démouler sans attendre sur une grille et laisser la tête en bas, ainsi les muffins ne s'effondreront pas! Une fois refroidis, ils auront toujours leur beau volume. Il ne reste qu'à déguster!!!


Ces doses sont valables pour 2 portions (soit 3 muffins de taille moyenne ou 2 gros par personne).


Voici les miens



notre recette se ressemble cricri Smile
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Invité
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MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 13:26

AHHHHHH alors la vous me voyez ravie, bravo les filles c'est superbe et très interessant

Je suis super contente qu'il y ai plus de vie sur ce fofo, c'est génial MERCIIIIII

Bon pas trop le temps...dommage mais ça reviebdra en ce qui me concerne

bisous félicitations continuez comme ça les filles, je me régale perso!
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Féminin

MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 13:39


:etoile: Merci1 ma NANA :etoile:

ehhh oui nos recettes se ressemblent sauf que moi j’avais pas de moules pour muffins

donc les miens sont plus volumineux mais très léger
grâce au blanc d'oeuf battu en neige hi hi

:base4: Merci1 d'avoir mis tes muffins en photos sont très beaux

OUI ma TARTINEKE j'espère que ça va continuer comme ça

J'suis assez contente pour l'instant du fofo hi j'ai de gentils membres

Bisous et bon après-midi


Invité

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MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 16:09

:lol!: J'ai rajouté la photo à ma recette :lol!:


Ils sont TRES bons... je referai comme ça !
.

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Féminin

MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 16:51

Nadine a écrit:
:lol!: J'ai rajouté la photo à ma recette :lol!:

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Ils sont TRES bons... je referai comme ça !
.


Miam en effet très beaux et certainement très bons aussi puisque tu le dis
Merci1 ma chérie


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MessageSujet: Re: Muffins Dudu   Mer 12 Oct - 21:10

appétissants lol
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Muffins Dudu
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