Tajine kefta

Coucou

voici la recette de mon tajine aux boulettes de kefta

1/ faire dorer des oignons et des carottes dans de l'huile d'olive pendant quelques minutes. Ajouter les pommes de terre et un verre d'eau et mettre le couvercle. Laisser cuire à feu doux
2/ Pendant ce temps, mettre des poivrons et éventuellement des tomates dans un plat allant au four, en les badigeonnant d'un peu d'huile. Laisser cuire à 180 degrés et une fois que la peau se ramollit, couvrir avec une feuille d'aluminium et continuer à cuire
3/ une fois les pommes de terres et les carottes presque cuites, ajoutez les boulettes de kefta et les épices (mélange d'épices tajine, cumin, cayenne, pili, laurier et sel). Rajoutez de l'eau si nécessaire.
4/ éplucher les poivrons et les rajouter dans le tajine. laisser cuire à feu doux

et voilà, c'est hyper facile mais ça prend un peu de temps car ça doit cuire lentement pour ne pas fendre le plat à tajine (en terre cuite)



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ma chérie pour ce magnifique plat
Passe une bonne journée


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miammm ton tajine m'a donné très faim !!

helene la gourmande a écrit:

miammm ton tajine m'a donné très faim !!

 il était encore meilleur ce midi, et comme hier je n'ai mangé que les légumes, mmmmmmmmh

Aline
Jamais fait de tajine

nicky a écrit:

Aline
Jamais fait de tajine

avant j en faisais souvent mais cédric n'est pas un amateur de légumes donc je n'en fais pas beaucoup, mais quand j'en fais je  m empiffre 

Je ne connaissais pas cette recette. Je fais quelquefois du tajine mais au poulet ou à l'agneau avec des amandes et des abricots secs. C'est un délice.

josette berger a écrit:

Je ne connaissais pas cette recette. Je fais quelquefois du tajine mais au poulet ou à l'agneau avec des amandes et des abricots secs. C'est un délice.

mmmmh ça doit être trop bon! j'ai bien envie de tester au poulet avec amandes grillées et raisins, hélène la gourmande m'en a donné envie l'autre fois

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super ce plat !
Je n'en ai jamais fait non plus ...
a essayer !!:
Bizzzzzzzzz et encore

  Wouah cela a l'air délicieux.