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 CAKE AUX COURGETTES/FROMAGE ET CIBOULETTE

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CRICRI
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Féminin

MessageSujet: CAKE AUX COURGETTES/FROMAGE ET CIBOULETTE   Lun 12 Sep - 12:38


Cake aux courgettes, fromage et ciboulette

Ingrédients pour 4 personnes

• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 courgettes
• 3 oeufs
• 15 cl de lait (vache, soja ou amandes)
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 100 g de fromage de chèvre frais 100 g de fromage blanc
• Persil
• Sel, poivre (facultatif)
• Quelques brins de ciboulette


PREPARATION:

Arrow Dans un saladier, verser la farine, les oeufs, la levure et travailler au fouet.
Arrow Incorpoorer petit à petit le lait, l'huile d'olive.
Arrow Saler, poivrer, ajouter le fromage de chèvre émietté puis le fromage blanc et les herbes ciselées.
Arrow Bien mélanger le tout.
Arrow Râper les courgettes lavées et bien essuyées.
Arrow Incorporer à la préparation précédente.
Arrow Verser dans un poule à cake et faire cuire pendant 30 à 35 min. au four, thermostat 180°C.
Arrow Laisser tiédir avant de servir.
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CAKE AUX COURGETTES/FROMAGE ET CIBOULETTE
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