Aubergine farcie

C'est magnifique ce que tu as fait la bravo

Cricri, tu penses à moi?

Merci TARTINE

Nicky??? oui pourquoi pas compris. tu en veut un bout c'est ça

Bon dimanche
Bisous

Tu pourrais mettre un petit peu de texte pour expliquer ta recette stp pour moi.  Ce serait trop gentil.

 
Wouaaaaaaaaa
superbe !
Hummmmm
  :: .... Cricri !

j'adore les aubergines et je me regale avec la patate douce, en fait j'aime tous les légumes sauf le chou fleur, chou de bruxelles et chou à feuilles, je suis malade à crever avec donc je n'en mange plus

peche a écrit:

j'adore les aubergines et je me regale avec la patate douce, en fait j'aime tous les légumes sauf le chou fleur, chou de bruxelles et chou à feuilles, je suis malade à crever avec donc je n'en mange plus

  
Pas de recettes avec du choux pour pêche !!!
 

Nicky je vais m'être la recette demain ma belle oki mais c'est vraiment tout simple à faire 
À demain 
Bonne soirée 
à tous

AUBERGINE FARCIE   



Pour 4 personnes

2 aubergines

4 tomates

500 gr de haché porc/veau ou boeuf

2 oignons

1 gousse d'ail

Sel, poivre ,noix muscade

Persil

1 oeuf

origan et marjolaine( facultatif)

Lavez et coupez en deux dans la longueur vos aubergines
Videz les de leur chaire un laissant un peu quand même sur l'aubergine à peu près &cm d'épaisseur
gardez la chaire  à part

Mélangez dans un bol
votre  viande hachée avec
les épices

les oignons hachés

l'ail 

l'oeuf

persil

les fines herbes


Ajoutez y aussi votre chaire que vous aurez passée un peu au hachoir

Vous ne devez pas mettre tout si vous ne voulez pas trop de chaire dans votre préparation moi j'ai mis la valeur d'une 1/2 aubergine puisque j'en ai fait une pour nous deux
Le reste pour faire une tapenade d'aubergine

Bien mélanger le tout

Dans vos demies aubergines que vous aurez légèrement huilées à l’intérieur ajoutez votre préparation

Dans un plat au four préchauffé laissez cuire 45minutes ou plus selon la grosseur de votre aubergine à 180°C

Dégustez avec des tomates cuites au four aussi et saupoudrez d’origan et marjolaine

Accompagnement nous avons mangé un riz blanc

Comme il restait de la farce j’ai rempli un petit caquelon et oups au four pour un mini pain de viande pour ce soir

Cricri;
Je penserai à faire cette recette quand je serai au  mobile home mais la viande hachée n'est pas la même là bas.

pour cette recette....la saison des aubergines arrive bientôt! Et merci pour l'impression facile!