Champignons au fromage de chèvre chaud

  Champignons aux chèvres chauds




Ingrédients



- des gros champignons de Paris (compter 1 à 2 par personne selon les appétits)
- un citron
- des pélardons 

Code:

Un vrai délice! Une entrée parfaite pour
commencer un repas entre amis. Le pélardon est un fromage AOC de la
région Languedoc-Roussillon fabriquée à base de lait de chèvre.

ou autre fromage de chèvre (un par champignon)
- du romarin
- de l'huile d'olive
- du sel et du poivre

Recette  

Retirez la peau des champignons et leurs pieds
Coupez le citron en deux et passer la moitié d'un citron sur les champignons pour qu'ils ne noircissent pas
Salez et poivrez l'intérieur des champignons selon votre gout
Placez un fromage de chèvre sur chaque champignon
Parsemez dessus du romarin frais si vous en avez sinon du desséché fera l'affaire aussi bien sur
et mettez un filet d'huile d'olive
Préchauffer le four à 200 ° et enfournez le temps environ 1/4 d'heure , 20 minutes (tout dépend de la cuisson que vous préférez)

quand tu dis placé un fromage de chevre tu veu dire une rondelle ?

Citation :

soledad quand tu dis placé un fromage de chevre tu veu dire une rondelle ?

        bééé si ce sont des énormes champignons de  Paris à farcir non un 1/2 chèvre   faudra bien ça sinon ca ne goutera pas assez le fromage ma belle

tu sais il y a des gros gros champignons à farcir là tu mets un 1/2 ou 1 entier mais tu peux le mettre dans le champignon en rondelles ça oui.......... pour bien le remplir

On en vend des petits crottins de chèvres qui font moins de 70 gr chacun enfin chez nous faut pas prendre un fromage de 150 gr non plus hein

Bisous

merçi ma cricri je vais en faire la semaine prochaine bisous

OKI j'ai édité mon message pour t’expliquer le crottins de chèvres qu'on vend tu sais parois vbardé d'une tranche de lard ça peut aussi aller 

sinon du fromage de chèvre  normal
et tu coupes quelques fines tranches pour bien farcir ton champignon

à toi de voir la quantité à mettre selon ton goût ma belle  

Moi j'en prends souvent chez Lidl et ils sont très bons ... Je parles des fromages de chèvre.
Ils sont vendu en rouleau de dix tranches.
Je les utilises également quand je fais une quiche avec des tomates cerises.

Bonne idée! j'ai vu une recette à la télé l'autre jour. Le chef mettait des fonds d'artichauts cuits vapeur mais croquants dorés dans une poêle à l'huile d'olive, parfumés ail+ persil+ basilic.Il mettait le chèvre par dessus et au grill quelques minutes. Recettes à creuser! .