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 SALADES DE POIVRONS ROUGES

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AuteurMessage
CRICRI
CRICRI
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Féminin

MessageSujet: SALADES DE POIVRONS ROUGES   Lun 12 Sep - 12:43


Salade de poivrons rouges

Ingrédients pour 4 personnes • 4 poivrons rouges
• 4 ou 6 gousses d'ail
• 1 salade verte
• huile d'olive
• 1 c. à soupe de levure de bière maltée
• sel

PREPARATION:


Arrow Faire chauffer le four à 200° (th.7 ou .
Arrow Dans un plat allant au four, mettre les poivrons rouges et les aulx à cuire
sans les éplucher au paravent pendant 1/2 heure environ.
Arrow Peler les poivrons ainsi que l'ail sans attendre le refroidissement.
Arrow Eplucher et laver la salade.
Arrow Couper les poivrons en lanières et l'ail grossièrement et laisser refroidir.
Arrow Faire une sauce en mélangeant l'huile d'olive, la levure de bière et le sel.
Arrow Dans un plat de service, mettre la salade, ajouter les poivrons et l'ail et arroser avec la sauce.


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SALADES DE POIVRONS ROUGES
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