Penne au thon et au brocoli Ingrédients pour 4 personnes • 300g de pâtes penne
• 1 tête de brocoli
• 150 ml de bouillon de légumes
• 2 gousses d'ail
• 1 c. à soupe de moutarde
• 1/2 jus de citron pressé
• 1 c.à café de maïzena
• 1 boite de 250g de thon blanc entier
• Une pointe de couteau de piment de cayenne
• Sel.
PREPARATION: ![Arrow](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_arrow.gif)
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
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Faire cuire le brocoli à la vapeur.
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Pendant ce temps, mélanger l'ail, la moutarde, le jus de citron, la maïzena, le bouillon de légumes et le piment.
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Verser cette préparation dans une poêle, faire chauffer doucement pendant quelques minutes puis intégrer le thon émiétté.
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Egoutter les pâtes, séparer le brocoli en bouquets et les ajouter au thon en mélangeant délicatement.
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Vous pouvez ajouter un peu de parmesan au moment de servir.