Truites avec poêlée de légumes

  Je vous souhaite une très bonne journée
Hier me suis fait gâter mon homme au fourneau
Truite avec une poêlée de légumes

• oignons
  
• tomates
  
• carottes
  
• ail
  
• patates douces
  
• thym
  
• sauge
  
• chair d'une aubergine
  

  avec tranchette de pain tartinée avec du roquefort et mis à l’intérieur de la truite avant cuisson
    du sel au vin rouge

  Un soupçon d'ouzo alcool grec pour déglacer


C'était super bon le tout accompagné d'un bon blanc de bourgogne MELON cuvée 2011

en provenance direct des caves Tannaysiennes.(Tannay en Bourgogne)
Un régal merci mon amour!

CRICRI a écrit:

  Je vous souhaite une très bonne journée
Hier me suis fait gâter mon homme au fourneau
Truite avec une poêlée de légumes

• oignons
  
• tomates
  
• carottes
  
• ail
  
• patates douces
  
• thym
  
• sauge
  
• chair d'une aubergine
  

  avec tranchette de pain tartinée avec du roquefort et mis à l’intérieur de la truite avant cuisson
    du sel au vin rouge

  Un soupçon d'ouzo alcool grec pour déglacer


C'était super bon le tout accompagné d'un bon blanc de bourgogne MELON cuvée 2011

en provenance direct des caves Tannaysiennes.(Tannay en Bourgogne)
Un régal merci mon amour!

Et bien moi, je reste dans la simplicité, je préféré la 'truite au bleu'. Cela me vient d'un restaurant quatre étoiles de Chivy-lès-Étouvelles où j'étais alors apprenti cuisinier, et où l'on péchait les truites dans un grand aquarium, que le client choisissait lui-même. Super bon également, hûûûm

henrytoudy a écrit:

Et bien moi, je reste dans la simplicité, je préféré la 'truite au bleu'. Cela me vient d'un restaurant quatre étoiles de Chivy-lès-Étouvelles où j'étais alors apprenti cuisinier, et où l'on péchait les truites dans un grand aquarium, que le client choisissait lui-même. Super bon également, hûûûm

Ah oui ça c'est bon la truite au bleu


mais ici elle a été citer dans du beurre avec su sel de vin et poivre noir moulin avec à l’intérieure une petite tranchette de pain tartinée de roquefort


ce qui donnait à la truite son pti goût moutardé voilà c'est tout


mais sur qu'une truite au bleu nous adorons aussi tout simplement

Henry-Toudy a écrit:

CRICRI a écrit:

  Je vous souhaite une très bonne journée
Hier me suis fait gâter mon homme au fourneau
Truite avec une poêlée de légumes

• oignons
  
• tomates
  
• carottes
  
• ail
  
• patates douces
  
• thym
  
• sauge
  
• chair d'une aubergine
  

  avec tranchette de pain tartinée avec du roquefort et mis à l’intérieur de la truite avant cuisson
    du sel au vin rouge

  Un soupçon d'ouzo alcool grec pour déglacer


C'était super bon le tout accompagné d'un bon blanc de bourgogne MELON cuvée 2011

en provenance direct des caves Tannaysiennes.(Tannay en Bourgogne)
Un régal merci mon amour!

Et bien moi, je reste dans la simplicité, je préféré la 'truite au bleu'. Cela me vient d'un restaurant quatre étoiles de Chivy-lès-Étouvelles où j'étais alors apprenti cuisinier, et où l'on péchait les truites dans un grand aquarium, que le client choisissait lui-même. Super bon également, hûûûm

 merci 
Bravo a ton tio mari !
Superbe recette et photos...
Génial !
 

CRICRI a écrit:

Citation :

henrytoudyEt bien moi, je reste dans la simplicité, je préféré la 'truite au bleu'. Cela me vient d'un restaurant quatre étoiles de Chivy-lès-Étouvelles où j'étais alors apprenti cuisinier, et où l'on péchait les truites dans un grand aquarium, que le client choisissait lui-même. Super bon également, hûûûm

Ah oui ça c'est bon la truite au bleu


mais ici elle a été citer dans du beurre avec su sel de vin et poivre noir moulin avec à l’intérieure une petite tranchette de pain tartinée de roquefort


ce qui donnait à la truite son pti goût moutardé voilà c'est tout


mais sur qu'une truite au bleu nous adorons aussi tout simplement

ben oui, tiens, pourquoi faire simple lorsqu'on peu tout compliquer, hein , ahahah

merci ma tite bisours et oui henrytoudy pourquoi se compliquer la vie 
       

CRICRI a écrit:

merci ma tite bisours et oui henrytoudy pourquoi se compliquer la vie 
       

Plus simple que moi, tu meurs... ahahah

henrytoudy a écrit:

Plus simple que moi, tu meurs... ahahah

aaaahhh   pas encore de mourir encore moi hein  

dois-je encore te prendre au sérieux non     mais
Allez bisous      



A demain  

Va faire un gors dodo je crois que tu en as besoin


le        tapé sur la tête aujourd'hui  
Bisous excellente soirée à vous tous