Soupe au pain à l'ail

Soupe au pain à l'ail

Pour 4 personnes :


6 gousses d'ail,
6 c. à soupe d'huile d'olive,
4 tranches de pain rassis,
1 l de bouillon maigre,
100 g de thon en conserve, égoutté et émietté, sel,
1 c. à café de paprika fort ou de paprika doux avec 1 pincée de poivre de Cayenne,
4 oeufs,
1/2 c. à café de graines de cumin concassées. 


Préparation :



- Dans une cocotte, faites chauffer l'huile avec l'ail à feu moyen. Retirez-le dès qu'il a l'air cuit et mettez-le de côté.
- Faites rissoler les tranches de pain sur chaque face, mouillez avec le bouillon et portez doucement à ébullition, en remuant pour émietter le pain.
- Ajoutez l'ail et le thon, assaisonnez de sel et de paprika.
- Cassez les oeufs dans la cocotte et pochez-les doucement pendant 5 min.

Saupoudrez la soupe de cumin avec de servir.

Hummmmmmmmmmmm
Comme ça a l'air bon ça    
J'imprime

Alors donc je vais faire ça ce soir, ça doit "tenir au corps" mdrrrr
Je n'ai pas l'intention de mettre le thon par contre
Donc à plus je vous dirais

Alors voila : ça "cale les joues mdr" c'est cependant trés gouteux on sent bien les épices

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perso j'ai enlevé les germes de l'ail

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Le pochage des œufs, ça me fait peur. Il parait qu'il faut tourner dans le bouillon à la cuillère avant de jeter les œufs dedans.

Dans l'eau il n'y a aucun soucis à partir du moment ou on l'additionne de vinaigre blanc
Ici dans la soupe au pain aucun problème, le pain moule l'oeuf 
Bisous

merci pour vos commentaires

Bonne idée Tartine aussi sans  le thon
super en plus avec les photos  t'es un chou ma belle




Soupe bonne à faire quand il fait très très froid  


et merci pour votre passage nicky aussi bien sur

merci

que de bonne soupes!! 

  j'adore cette soupe là surtout en ce moment

:tartine: pour ta version de soupe aux ptits pois et lardons