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MessageSujet: ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS   ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS EmptyJeu 18 Sep - 15:51

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Pour 4 personnes :


  • 20 noix de Saint-Jacques
  • 3 poivrons rouges 
  • ½ poivron vert 
  • ½ poivron jaune
  • 4 échalotes 
  • 1 dl d’huile d’olive 
  • 1 filet de citron

 
 Préparation


Séparez en deux les poivrons rouges, ôtez les pépins.
Réservez ½ poivron rouge.
Enfournez les autres poivrons rouges et les échalotes, non épluchés, 40 mn à four thermostat (150°C) ;
Une fois cuits, pelez poivrons et échalotes, mixez-les en purée, salez, poivrez.

Taillez en dés les poivrons crus, blanchissez-les à l’eau bouillante salée, égouttez et
parfumez-les d’un filet de citron et d’huile.

 

Grillez les noix de Saint-Jacques 1 mn de chaque côté, arrosez-les d’huile, salez, poivrez.
Disposez 5 noix par assiette, parsemez de dés de poivrons et de purée de poivron à l’échalote.

 
Servez chaud.

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Dernière édition par CRICRI le Ven 23 Mar - 10:23, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS   ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS EmptyJeu 18 Sep - 16:46

C'est du boulot ... Du bon boulot ce doit être succulent Cricri
Bravo et félicitations à ton amie Gigi et merci pour ce partage plaisir
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CRICRI
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MessageSujet: Re: ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS   ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS EmptyJeu 18 Sep - 17:03

merci Tartine non pas beaucoup de boulot nous l’avons fait quasi  ensemble
Juste la partie pour couper les ptis légumes sinon pas trop de travail
ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS 1809066977 ma belle et oui c'est succulent

Bonne soirée



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MessageSujet: Re: ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS   ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS EmptySam 4 Oct - 19:10

ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS 3554500131 Bravo ma cricri
Je te chippe ta recette !
Bissssssssssss
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MessageSujet: Re: ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS   ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS EmptyMar 7 Oct - 13:15

merci chipe chipe c'est fait pour ça ma belle
ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS 1809066977 et bon après-midi



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MessageSujet: Re: ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS   ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS EmptyMer 8 Oct - 20:14

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
merci chipe chipe c'est fait pour ça ma belle
ARLEQUIN DE SAINT-JACQUES AUX TROIS POIVRONS 1809066977 et bon après-midi
merci biz1
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