Fiche pratique
OBJECTIF
Vous ne savez plus si vos oeufs sont frais et hésitez à les cuisiner. Pour tester leur fraicheur, rien de plus facile ! Catherine Fructus vous donne une recette d'antan qui marche à tous les coups pour déterminer si vos oeufs sont encore bons ou pas.
ETAPE 1
Déposer l'oeuf délicatement dans une saladier rempli d'eau froide.
ETAPE 2
S'il reste au fond : il est bien frais.
ETAPE 3
S'il remonte légèrement ou se met à la verticale, il n'est plus très frais.
ETAPE 4
S'il flotte en surface, il n'est plus frais du tout !
Calendrier
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