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 SALADE DE CREVETTES, ANANAS AU CITRON VERT

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MessageSujet: SALADE DE CREVETTES, ANANAS AU CITRON VERT   Mar 6 Sep - 11:19


SALADE DE CREVETTES, ANANAS AU CITRON VERT


Préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 0 mn
Temps total : 15 mn

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :- 1 ananas victoria
- 500 g de grosses crevettes cuites décortiquées
- 3 cuillerées à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillerée à soupe de gingembre frais râpé
- 2 cuillerées à soupe de nuoc-mâm
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 2 brins de menthe
- 2 brins de coriandre


Préparation :

Like a Star @ heaven Pelez l’ananas et coupez-le verticalement en douze lamelles.
Like a Star @ heaven Épongez les crevettes.
Like a Star @ heaven Rincez menthe et coriandre, épongez-les et ciselez les feuilles.
Like a Star @ heaven Délayez le miel dans le nuoc-mâm et le jus de citron vert.
Like a Star @ heaven Ajoutez le gingembre, les herbes, et mélangez.
Like a Star @ heaven Nappez les crevettes de cette sauce et mélangez bien à nouveau.
Like a Star @ heaven Répartissez les quartiers d’ananas dans quatre assiettes.
Like a Star @ heaven Garnissez de crevettes avec leur sauce et servez aussitôt.
Like a Star @ heaven Délayez le miel dans le nuoc-mâm et le jus de citron vert.
Like a Star @ heaven Ajoutez le gingembre, les herbes, et mélangez.
Like a Star @ heaven Nappez les crevettes de cette sauce et mélangez bien à nouveau.
Like a Star @ heaven Répartissez les quartiers d'ananas dans quatre assiettes.
Like a Star @ heaven Garnissez de crevettes avec leur sauce et servez aussitôt.


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