Chez Cricri
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Chez Cricri


border=0


 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion
Coucou

Poulet au basilic et au safran Coucou10
Gros bisous
de Cricri
Plats divers
Poulet au basilic et au safran 9etqPoulet au basilic et au safran Dji9Poulet au basilic et au safran Z398Poulet au basilic et au safran Zni0Poulet au basilic et au safran 5uuuPoulet au basilic et au safran EmptyPoulet au basilic et au safran ZhjePoulet au basilic et au safran Xf12Poulet au basilic et au safran 1z6oPoulet au basilic et au safran B3vzPoulet au basilic et au safran 2iq5Poulet au basilic et au safran Lz8dPoulet au basilic et au safran GrhaPoulet au basilic et au safran 24mmPoulet au basilic et au safran 7mttPoulet au basilic et au safran Pi4kPoulet au basilic et au safran Jpl7Poulet au basilic et au safran PgzvPoulet au basilic et au safran Unr3Poulet au basilic et au safran Gu26Poulet au basilic et au safran YhkjPoulet au basilic et au safran Oa2aPoulet au basilic et au safran ZxmqPoulet au basilic et au safran 9qnkPoulet au basilic et au safran 2ghzPoulet au basilic et au safran VjckPoulet au basilic et au safran 8cggPoulet au basilic et au safran I02rPoulet au basilic et au safran Zqh2Poulet au basilic et au safran Qb1vPoulet au basilic et au safran Yu2rPoulet au basilic et au safran I3pyPoulet au basilic et au safran Kd9dPoulet au basilic et au safran Oqq0Poulet au basilic et au safran Kd9dPoulet au basilic et au safran A7skPoulet au basilic et au safran O5o1Poulet au basilic et au safran ZrhbPoulet au basilic et au safran 954gPoulet au basilic et au safran Jp9oPoulet au basilic et au safran 2z4rPoulet au basilic et au safran H779Poulet au basilic et au safran K6gpPoulet au basilic et au safran 5c9xPoulet au basilic et au safran Ome5Poulet au basilic et au safran 1c0pPoulet au basilic et au safran 7nz2Poulet au basilic et au safran F4bcPoulet au basilic et au safran Az5h
Juin 2021
LunMarMerJeuVenSamDim
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
CalendrierCalendrier
Ceux qui commencent le plus de sujets
CRICRI
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
nicky
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
josette berger
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
Tartine
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
bisours
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
solang
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
Roro
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
mipens
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
shakiraline
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
vivi04
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
Meilleurs posteurs
CRICRI
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
martine
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
nicky
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
bisours
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
josette berger
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
Tartine
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
soledad
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
vivi04
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
mipens
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
shakiraline
Poulet au basilic et au safran Vote_lcapPoulet au basilic et au safran Voting_barPoulet au basilic et au safran Vote_rcap 
Connexion
Nom d'utilisateur:
Mot de passe:
Connexion automatique: 
:: Récupérer mon mot de passe
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 1 utilisateur en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 28 le Jeu 14 Jan - 14:52
Mots-clés
potiron poisson lentille fleur chou carbonnades boulette blanquette boeuf bouillabaisse aromatique croûte moules poulet cuisine chez nougat bruschetta Soupe verte plante fricassée velouté joues dubarry flamandes
BON ANNIVERSAIRE



-38%
Le deal à ne pas rater :
Aspirateur robot Xiaomi Roborock S7 (version 2021) en stock et en ...
499 € 799 €
Voir le deal

 

 Poulet au basilic et au safran

Aller en bas 
AuteurMessage
CRICRI
Administrateur
CRICRI

Féminin

Poulet au basilic et au safran Empty
MessageSujet: Poulet au basilic et au safran   Poulet au basilic et au safran EmptyLun 21 Juil - 15:52

Pour 6 personnes :


  • - 1 poulet d'environ 1,2 kg, découpé en morceaux
  • - 4 belles échalotes émincées
  • - 3 cuillères à café de fond de volaille (ou de fond de veau)
  • - 1 dosette de safran
  • - 20 cl de crème fraîche
  • - 1 cuillère à soupe de basilic
  • - 30 g de beurre ou de margarine
  • - 2 cuillères à soupe d'huile
  • - Sel, poivre


Préparation :


  1. Chauffer l'huile et le beurre dans une grande cocotte.
  2. Faire dorer de tous côtés les morceaux de poulet.
  3. Dans une petite casserole, mélanger 3 cuillères à café de fond de volaille avec 30 cl d'eau.
  4. Porter à ébullition en remuant.
  5. Retirer les morceaux de poulet de la cocotte et réserver au chaud.
  6. Faire fondre doucement les échalotes dans la matière grasse +/- 2 min.
  7. Remettre les morceaux de poulet et mouiller avec le fond de volaille.
  8. Couvrir et laisser cuire à petit frémissement 20 min.
  9. Ouvrir la cocotte.
  10. Ajouter le safran, la crème fraîche et un peu de sel et de poivre.
  11. Bien mélanger, couvrir et remettre à cuire à feu doux 20 min. En fin de cuisson, ajouter le basilic

.

Ps !  j'ai du basilic frais, c'est meilleur bien entendu!!!!
 et
Citation :
Lorsque j'en ai de trop au jardin je le coupe et le congèle pour en avoir
souvent du frais pour faire aussi du pesto et d'autres préparations
tomates basilic mozzarella etc

Je fais de même avec :

  • ma ciboulette
  • ma menthe
  • mon estragon
  • mon oseille et
  • autres herbes du jardin




Invité


Que cette journée soit belle pour vous tous qui en avez besoin!
Revenir en haut Aller en bas
http://la-cuisine-chez-cricri.blog4ever.com
 
Poulet au basilic et au safran
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez Cricri :: VOS RECETTES :: Recettes de Cricri-
Sauter vers: