Bonjour à tous,
Voici ma recette des briwat au poulet
Ingrédients :
- Blancs de poulet (coupé en gros dés)
- Oignon
- Vermicelles
- Feuilles de brick
- Epices : sel/ poivre/ gingembre/ canelle/cumin/ curcuma et un peu de Ras el Hannout
- Huile d'olive
- oeuf (2)
Préparation :
- Coupé les oignons (pas trop petit)
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
- Ajoutez-y les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
- Ajoutez les morceaux de poulet
- Faire cuire les morceaux de poulet (Attention pas trop car sinon cela va être sec)
- Ajoutez les épices (sauf la canelle) selon votre goût
- Retirez la poêle et laisser tiédir
- Pendant que la préparation refroidie, faites chauffer de l'eau dans une casserole et faites cuire les vermicelles (Attention pas trop et les coupés avec un ciseaux)
- Pour la préparation: émietter le poulet
- Ajoutez dans la préparation les vermicelles
- Remettez la poêle sur le "gaz"
- Ajoutez les oeufs (entier) Bien mélanger
- Ajouter la canelle
Faites des triangles préparation + feuilles de brick
Pour la cuisson vous pouvez soit les cuire dans la friteuse ou au four
*Des photos seront disponible samedi =)
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c'est super bon ta recette un grand merci pour ce partage
Daniela, ta recette a l'air trop bonne!